HIPERTENSÃO OU PRESSÃO ALTA - O QUE VOCÊ PODE FAZER

PERCA PESO

Se você está acima do peso, reduzir alguns quilinhos já pode representar algum resultado! Então vamos cuidar da alimentação!

MANTENHA-SE ATIVO

Exercícios físicos regulares ajudam a manter ou reduzir o peso e possuem efeito direto em prevenir o aumento da pressão arterial. Caminhar diariamente em média 30 a 40 minutos contribui para saúde do seu organismo de uma forma geral.

EVITE OU LIMITE O ÁLCOOL 

O consumo de bebidas alcoólicas, principalmente em excesso, altera a pressão arterial. Evitando o consumo, você estará controlando ou reduzindo seu peso, pois o consumo de álcool contribui com muitas calorias vazias para dieta.

EVITANDO:

REDUZA O CONSUMO DE SAL

• Carnes processadas, presunto, mortadela, bacon ou toucinho, salsinha, linguiça, hambúrguer, carne de sol, feijoada;
• Peixes: sardinha e atum enlatado;
• Queijoso: parmesão e provolone (queijos duros);
• Temperos industrializados: arisco, sazon, extrato de tomate, caldo knorr ou maggi, catchup, mostarda, maionese, embutidos, molho de soja (shoyu), molho inglês;
• Vegetais enlatados (molhos, ervilha, palmito, azeitonas);
• Bolacha salgada: água e sal e cream craker;
• Bicarbonato de sódio;
• Salgadinhos chips, amendoim salgado, pipoca com sal;
• Margarina ou manteiga com sal;
• refrigerantes e suco de pacotinho;
• sopas de pacotes, pó para pudim e flan.

DIMINUA O CONSUMO DE GORDURAS

• DISPENSE AS FRITURAS: coxinha, pastel, kibe, batata-frita, bife frito, carnes à milanesa;
• Prefira leites e iogurtes desnatados;
• Tire a pele do frango e as gorduras visíveis das carnes antes de cozinhá-las;
• Prefira carnes assadas, cozidas e grelhados;
• Evite cozinhar arroz com óleo: Procure temperar apenas com alho e cebola para dar sabor, pois eles possuem propriedades para diminuir a pressão;
• Para preparar a comida use, com moderação, óleo de canola ou azeite de oliva.

A alimentação adequada no controle da hipertensão é fundamental, por isso siga estas dicas para melhorar a qualidade da sua dieta:

Prefira queijos brancos (ricota, queijo minas frescal) e leite desnatado. Procure substituir por leite, sucos de soja e queijo de soja (tofu). 

Não leve saleiro á mesa. Substitua o sal por uma mistura de ervas de sua preferência (coloque em um frasco).

Cozinhe legumes, junto com o arroz. Não adicione sal na preparação do arroz.

Prefira fazer pão em casa, diminuindo a quantidade de sal e gordura da massa.

Acrescente sementes de linhaça e gergelim na preparação dos pães.

Modifique as receitas, eliminando ou reduzindo a quantidade de sal, colocando temperos e ervas como cebola, cebolinha verde, salsinha, alho, cominho, louro, manjericão, orégano, gengibre. Procure adicionar os temperos, condimentos e especiarias pouco antes de servir, para evitar que o sabor se perca.

Aumente o consumo de frutas e verduras na sua dieta; Tome apenas sucos naturais, de preferência batido com folhas verde escuras (couve, espinafre);

Tempere saladas utilizando vinagre, suco de limão e azeite, especialmente de oliva extravirgem;

Faça o molho de carnes com tomate batido no liquidificador com um pouquinho de água;

Produtos contendo glutamato de monossódico, ciclamato de sódio, sacarina sódica e alginato de sódio devem ser evitados, por isso, leia os rótulos dos produtos.

Receita de Vinagrete Hipossódica: Ingredientes: 2 tomates, 2 cebolas, tempero verde à vontade, 1/2 pimentão, 1 copo de vinagre de maçã ou tinto, 1 colher de sopa de azeite de oliva. Modo de fazer: pique bem e deixe no refrigerador.

Nutricionista: Georgia V. Ribeiro de Santana - CRN8 8539